幹貢菜需要泡多久 幹貢菜一般需要泡多久

1、把貢菜拿出來以後，用流水開始清洗，洗淨以後，放入水中浸泡，直接用冷水浸泡就可以，大概2小時。

2、豬肉洗淨擦乾水分，把它切成丁，肥肉也要準備一些，這樣炒出來的菜才香，瘦肉和肥肉應該1:3為宜。

3、鍋裏放入花生油，可以少放一點，油熱以後，放入我們切好的豬肉開始炒，先倒肥肉再放入瘦肉，炒至微微幹。

4、把瀝乾水分的貢菜放入到鍋中開始炒，放入一個尖椒調味，把它炒香。

5、開始進行調味，放入鹽加入生抽1勺老抽半勺調底色，翻炒均勻，加入小米辣圈，放入雞粉2克進行提鮮。

6、炒勻炒至入味，關火出鍋，一道營養美味的豬肉炒貢菜就製作完成了，鮮香爽口，咬起來脆脆的特別開胃。