1、主料:牛肉500克、烤肉料3大勺。
2、輔料:蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一個、青椒1個、紅椒2個、籤子適量。
3、做法:
(1)準備好所有食材。
(2)牛肉切成鵪鶉蛋大小的肉丁。
(3)將所有調料和洋葱放到碗裏。
(4)拌勻。蓋上保鮮膜,放到冰箱裏醃製2小時。
(5)青椒和紅椒洗乾淨。
(6)切成比一元硬幣稍大的青椒塊。
(7)用籤子把青椒、紅椒和醃製好的肉塊串在一起。
(8)美的烤箱上下火180度預熱。
(9)將肉串放到預熱好的烤箱中。
(10)200度烤15分鐘即可。
(11)取出烤好的肉串,根據個人喜好撒上黑胡椒粉或者辣椒粉即可。