1、將葱薑蒜洗乾淨,然後將葱切成小段,薑切片。
2、將番茄從中間劃十字,放入沸水鍋中去皮,切成大塊。
3、鍋中倒入熱油,放入花椒大料香葉用小火炒香,撈出來之後丟掉。
4、再放入葱薑蒜炒出香味,再放入番茄。
5、不停地翻炒,炒到番茄出湯汁。
6、再放入濃湯寶2個。
7、加入少量鹽和糖調味,糖不可放太多。
8、煮沸後然後倒入清水,再次煮沸。放入一點幹辣椒和四季青。