1、材料:日本豆腐2條,豬肉餡50克,色拉油2勺,水澱粉少許,沙茶醬1勺,小葱1小把,水適量。
2、日本豆腐從中間切開,捏住袋子尾部,把豆腐中袋中擠出。
3、鍋中放兩勺色拉油,燒熱後倒入豬肉末煸炒至變色散開。
4、加入一勺沙茶醬炒勻,倒入一些清水炒勻。
5、倒入日本豆腐厚片,輕輕晃動鍋子,如果感覺不夠味可以加一些鹽。
6、倒入水澱粉,推勻,撒上葱花即可出鍋。