柴火煲湯的做法竅門 柴火煲雞湯怎麼做好吃

1、食材：雞。

2、將雞洗淨,切塊,先川燙除血水後,撈出衝淨在放入煲內。

3、將農家燻肉切薄片（5-6片就可以了），同薑片一同入煲內。

4、向煲裏一次性加滿水，大火燒開在轉小火燉3個小時左右，差不多滿屋子都是雞肉的香味與燻肉獨有的農家味道。

5、燉好的雞湯，調入適量的鹽就可以了。

6、如果不喜歡吃雞肉的朋友還可以把雞塊撈出，沾生抽和香油調的汁吃。