芋頭怎麼做好吃

芋頭可以做成很多道美味的菜品，以下是一種簡單的做法：

材料:
- 1箇中等大小的芋頭
- 適量食用油
- 適量鹽

步驟:
1. 將芋頭洗淨，削去外皮，切成大小均勻的塊狀。
2. 將芋頭放入熱水中焯水1-2分鐘，這樣可以去掉芋頭的澀味。撈出瀝乾備用。
3. 鍋中倒入適量的食用油，將芋頭塊放入鍋中炸至金黃色，炸的過程中要多翻動以保證均勻受熱。
4. 炸好的芋頭塊撈出瀝油，撒上適量的鹽，即可享用。

如果想要更加香脆的芋頭，可以將芋頭炸至表面金黃後再放入烤箱中烤制一段時間，這樣芋頭會更加脆口。另外，芋頭還可以做成芋泥、芋頭糕、芋圓等各種美食。