大芋頭怎麼做好吃又簡單荔浦 荔浦芋頭怎麼做好吃

1、材料：芋頭一個，棉線繩一根，糖適量；

2、2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；

3、準備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用。

4、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。

5、選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉，荔浦芋頭一定要隔水蒸，沸水的界面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，確實是一個好辦法。