1、準備的食材:芋頭、五香粉、老抽、鹽、孜然。
2、芋頭洗淨,放入鍋中煮到五分熟,再撈出用冷水浸泡15分鐘。
3、剝去外皮切塊,加入老抽、鹽、五香粉搖勻,放入空氣炸鍋,180度先烤十五分鐘。
4、拿出來搖勻再烤十分鐘,撒上孜然,加薄荷點綴即可。