蘑菇燒湯的做法

蘑菇燒湯的做法如下：

所需材料：
- 幹香菇：適量
- 鮮蘑菇：適量
- 雞腿肉或豬肉：適量
- 薑片：適量
- 葱段：適量
- 蒜瓣：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精或味精：適量
- 温水：適量

步驟：

1. 準備材料：將香菇和蘑菇清洗乾淨，切成薄片。雞腿肉或豬肉洗淨，切成小塊備用。
2. 鍋中加入適量的油，燒熱後放入薑片、蒜瓣和葱段煸炒出香味。
3. 加入切好的香菇和蘑菇翻炒片刻。
4. 加入適量的料酒，炒勻。
5. 加入適量的温水，水量根據個人口味和食材的多少來決定，一般夠淹過食材即可。
6. 將雞腿肉或豬肉放入鍋中，煮開後轉小火繼續煮20-30分鐘，直至肉變熟爛。
7. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精或味精調味，再煮2-3分鐘即可。

温馨提示：蘑菇燒湯的製作過程中可以根據個人喜好加入其他食材，如豆腐、蔬菜等，增添湯的營養價值和口感。