1、食材用料:番茄1個、白玉菇50克、蟹味菇50克、香菜3棵相剋食物、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量、葱花少許。
2、所有蔬菜洗淨,番茄入沸水燙一會兒去皮切片。
3、油鍋燒熱放入葱花爆香,先放番茄炒幾下再放蘑菇再炒幾下。
4、加入清水適量,蓋蓋煮,開鍋再煮約3分鐘。
5、出鍋前放入鹽、胡椒粉、香油,關火撒上香菜即可。