檸檬鴨爪的做法 檸檬鴨爪怎樣做

1、食材：鴨爪500g、檸檬2顆、小米椒適量、蒜適量、姜適量、耗油適量、辣椒油適量、香菜20g。

2、將鴨爪洗乾淨備用，想要鴨爪更入味的話可以在鴨爪上劃痕。

3、將鴨爪放入鍋內煮開，然後小火繼續煮1-2小時。

4、在這期間，準備好檸檬，檸檬切片，小米椒切成末。

5、將香菜洗淨切成末備用。

6、準備一個乾淨的碗，放入適量檸檬、小米椒末、蒜末、薑末、耗油、醬油、鹽、糖，攪拌均勻備用。

7、鴨爪抓好後撈起，用清水過一下，然後放入剛剛準備好的配料中，放入香菜攪拌均勻，放入冰箱內冷藏2小時即可。