檸檬鴨三寶的做法 怎樣做檸檬鴨三寶

1、用料：鴨頭兩個、鴨翅膀300克、鴨爪兩對、姜20克、鹹檸檬10克、蒜10克、香水檸檬三片、辣椒一個、鹽3克、醬油20毫升、油10毫升、雞粉少許、蠔油5克、白糖少許。

2、準備好檸檬，姜，蒜和辣椒分別切好。

3、鴨頭，鴨翅膀切小。

4、洗乾淨後焯水。

5、熱鍋下入配料爆香。

6、然後把焯水的鴨頭，鴨腳和鴨爪都下入鍋裏，放入鹽，糖，醬油燜煮。

7、中途下少許水，燜煮到可以脱骨然後放蠔油收汁即可。