1、材料:雞爪適量。
2、將雞爪洗乾淨剪掉指甲。
3、切好,一個雞爪對切就好了。
4、冷水下鍋,放入葱薑蒜,倒入一勺料酒煮七八分鐘就好了。
5、煮的時候準備配料。
6、煮好雞爪迅速放入冷水。
7、將調料配菜倒在一起攪拌,封塑料膜放在冰箱醃製兩個小時。期間拿出來翻拌一下即可。