1、食材:白菜 半棵,幹辣椒 適量,葱 少許,姜 少許,食鹽 適量,醬油 適量,醋 少許,白糖 適量。
2、首先大白菜撕成片;鍋內入油,入紅辣椒、炒出香味後,放入葱、白菜。
3、依次加入醋、醬油、糖和鹽;加入水澱粉,再翻炒幾分鐘。
4、出鍋前可再滴點陳醋;出鍋裝盤,即可享用。