生魚粥怎麼煮好吃 生魚粥的烹飪方法

1、材料：新鮮的生魚一條，瘦肉一百克，生薑一塊，枸杞適量，香葱兩天根，另外還要準備適量的大米和食用鹽以及食用油還有少量生抽。

2、把準備好的大米用清水淘洗乾淨，放在鍋中加清水煮制，同時要把生魚處理乾淨，去掉魚鱗和內臟，再切成塊狀，瘦肉也要切成小丁，加入生抽和料酒以及少量食用鹽醃製一段時間。

3、在鍋中的大米粥煮到八成熟以後把生魚塊和瘦肉丁一起入鍋調勻以後煮制，煮十五到二十分鐘加入切好薑末和葱花，最後放少量麻油提味，調勻以後直接出鍋就能食用。