燉紅燒肉的做法 不用炒糖色肉香四溢入口即化

1、準備食材：五花肉1斤。配料：料酒20克、紅燒肉料調包1包。

2、把買回來的五花肉放入水中清洗乾淨，洗好之後用刀切成厚塊。切好的五花肉冷水下鍋，加入20克的料酒去腥，然後大火燒開焯煮出浮沫。大約煮三分鐘左右即可。五花肉煮好後撈出來，然後用冷水洗2遍，把浮沫洗乾淨再控幹多餘的水分備用。

3、準備一個炒鍋，把煮好的五花肉倒入炒鍋中，用小火將五花肉炒制兩面微黃，炒出表面的油脂。接着往鍋裏倒入適量的開水沒過五花肉的表面。（鍋里加水的時候要用開水哦。）接下來倒入提前準備好的紅燒肉料包，然後轉中火燉半個小時即可，要是喜歡吃稍微爛點的，就多燉十分鐘，這樣吃起來會更軟爛。