1、想要讓西紅柿凍到冬天依舊好吃,先將買回來的西紅柿清洗乾淨,洗好後瀝乾水分,再把西紅柿裝進塑料袋中放進冰箱的冷櫃即可。
2、食用前從冰箱取出,切好備用,等到西紅柿化凍變軟後就可以下鍋炒制,取出的西紅柿不宜化凍後再切,否則很容易碎。