如何自制泡椒 怎麼自制泡椒

1、準備材料：辣椒2000克、食鹽一包、花椒一把、適量冷開水、少許酒。

2、小辣椒前一天晚上洗淨，放陽台晾乾。

3、泡菜罈子洗淨，倒入一包鹽，撒少許花椒，倒入冷開水。

4、把晾乾的辣椒（或者其他食材——豇豆、仔姜）放入罈子中，倒入少許白酒即可。