碧根果和核桃哪個營養價值高 碧根果和核桃誰的營養高

1、根據營養學的專家提出，碧根果和核桃都是屬於堅果類的食物。兩種食物的營養和價值功效都特別相似，很難説清楚哪個更好一點，哪個差一點。還是要根據具體的個人體質來選擇適合吃哪種堅果。

2、碧根果富含多種營養物質，除了含有40~50%的油脂之外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等營養物質，具有健腦益智、美容、抗衰老、防治神經衰弱等多種功效。而核桃富含亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等等，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。

3、從熱量方面來説，碧根果的熱量要比核桃稍低一些，但兩者都屬於高熱量食物，因此都不能多吃，每天吃5顆以內為宜，否則容易引起發胖、上火。

4、碧根果和核桃從食用的對象來説，都是屬於男女老少適合的堅果。不過脾胃不好的人不適合吃太多的核桃，容易引起消不良。相反對於身體陽虛、或者脾胃不好的人，比較適合食用碧根果。