燉菠菜土豆湯的做法

燉菠菜土豆湯的做法如下：

所需材料：
- 菠菜：適量
- 土豆：2-3個
- 洋葱：1個
- 大蒜：適量
- 雞湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量

步驟：

1. 準備食材：將菠菜和土豆洗淨，切成塊狀備用。將洋葱和大蒜剁碎備用。

2. 鍋中加入適量的橄欖油，放入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入切好的土豆塊，繼續翻炒1-2分鐘。

4. 加入足夠的雞湯或清水，蓋上鍋蓋，小火煮15-20分鐘，或直到土豆變軟。

5. 將菠菜放入鍋中，攪拌均勻，繼續煮2-3分鐘，直到菠菜熟透。

6. 加入適量的鹽、雞精和黑胡椒粉調味，根據個人口味調整。

7. 關火後，用攪拌機或攪拌器將湯攪打成細膩的濃湯。

8. 將湯倒入碗中，即可食用。

温馨提示：
- 可以根據個人喜好添加其他蔬菜，如胡蘿蔔、西蘭花等。
- 湯的濃稠度和口感可以根據自己的喜好調整，可以適量增加或減少雞湯或清水的量。
- 可以根據個人口味加入其他調味料，如白胡椒粉、香菜等。