隆中茶歷史

隆中茶，是指起源於中國湖南隆回縣的一種名茶，歷史可追溯到唐朝。據傳説，唐代皇帝李隆基隨駕南巡經過湖南隆回縣時，品茗時覺得茶水甘美清香，讚不絕口，於是將這裏的茶葉帶回到長安。

隆中茶的盛行，始於唐代。明代以來，隆中茶小葉種的選育和選用工藝，更顯成熟。清代被定為朝廷專供茶，遂得品名“隆中茶”。

隆中茶是一種半球形的茶丸，殼體細膩緊密，香氣清雅，滋味鮮爽。隆中茶的製作十分嚴格，製做過程包括篩選、揉捻、殺青、發酵、烘焙等環節，採用特殊的工藝和傳統技法。隆中茶的製作技藝已經列入國家非物質文化遺產保護名錄。

隆中茶生產主要集中在湖南省隆回縣境內。隆回縣境內多山、多水、多雲霧，氣候温和適宜茶樹生長，茶葉品質得到了提升。隆回縣隆中茶是中國著名的十大名茶之一，享有“天下名茶，競妒隆中”的美譽。