甲魚和莧菜可以一起吃嗎 甲魚和莧菜能一起吃嗎

1、甲魚和莧菜不建議一起吃。

2、在《金匱要略》、《飲膳正要》等醫書中都有記載：鼈肉不宜與莧菜同食。

3、莧菜性寒，味甘，而甲魚也屬於寒性比較重的食物，二者一起吃會加重體內的寒涼之氣，同食容易損傷脾胃，不利於消化。

4、甲魚中的鈣、鎂等礦物質含量豐富，而莧菜富含草酸，二者同食會生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉澱物，影響礦物元素的吸收，也不利於身體健康。