1、牛奶只是不能和以下食物一起吃(不包含鮑魚,因此吃完鮑魚可以喝牛奶):
2、雞蛋
牛奶雞蛋雖然都是好東西,但是二者一起吃卻用錯了地方,這樣不僅會導致營養不能同時全部吸收,造成浪費,而且經過一夜能量消耗,需要補充能量時,這二者結合並不能提供足夠的能量。
3、藥
用牛奶來服藥,這絕對是一個錯誤的觀念。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。
4、牛奶和酸性水果
牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,導致消化不良。