茄子能和魚一起吃嗎 茄子是否可以和魚一起吃

1、魚可以和茄子一起吃。有一道東北名菜名叫鮎魚燉茄。 俗語説：“鮎魚燉茄子，撐死老爺子”，由此可見這道菜之美味。

2、 用新鮮的鮎魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鮎魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鮎魚的香，鮎魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。