麥芽糖營養價值及功效 麥芽糖營養價值及功效是什麼

1、麥芽糖是碳水化合物的一種，在麥芽糖中的碳水化合物含量極高，因此選擇吃麥芽糖就能夠補充大量的營養物質，而且麥芽糖是由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用，可以很好的補充營養，提供能量。

2、麥芽糖味甘，性微温，具有潤肺、生津、去燥的功效，可用於治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。