幹不糊的精選

1、米粉沸水煮7分熟，撈出瀝乾水，以油拌勻，挑散存放。2、大火燒熱鍋，先炒好配料，多放油，再下米粉快炒拌勻即起。3、如要勾芡汁，就更不會粘鍋。4、如要直接炒米粉，關鍵是：米粉不要全熟；趁熱以油拌...

鍋燒糊了可以嘗試以下方法洗乾淨：1.先將鍋內的食物殘渣倒掉，然後將鍋內的糊狀物用勺子或者刮板刮下來。2.在鍋底撒上適量的鹽，然後倒入少量的温水。用海綿或者刷子將鹽和水攪拌均勻，形成一...

1、炸魚既可以裹乾麪粉，也能裹麪糊。2、首先乾麪粉和澱粉等比混合，將醃製好的魚直接滾上一圈，然後下油鍋炸熟，這樣炸出來的魚塊酥皮比較薄，吃起來比較脆硬，如果是裹麪糊，可以在麪粉中加入雞蛋...

1、如果鍋底糊了，可以將鍋繼續燒會，撒上一些鹽，晃動一下鍋，用抹布就將糊鍋底擦掉，而且可以洗得很乾淨喲。2、燒一些熱水，讓熱水在鍋裏浸泡一會，就很容易洗掉了。如果家裏有西紅柿，可以將西紅柿...

1、挑選幾個西紅柿，放在鍋裏煮。2、慢慢地鍋底燒焦的部分就會脱落，再簡單清洗一下即可。3、切幾片橙子放在鍋裏煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上。4、在鍋裏滴幾滴醋，放一些熱水進去，燒一下即可輕易...

1、“小事糊塗，大事不糊塗”，諺語，意思是對小事情不加計較，而對大事情則非常認真，堅持原則。2、出處：《宋史·呂端傳》：“太宗欲相端。或曰：‘端為人糊塗。’太宗曰：‘端小事糊塗，大事不糊塗。’...

1、食材：鮮米蝦1斤左右、山芋澱粉1碗、葱葉適量、蒜子適量、生薑適量、辣椒適量、醬油適量、食鹽少量、醋少量。2、把米蝦洗乾淨，並把頭部去掉，因為頭部有尖刀，比較扎人，如果米蝦很小，那頭部...

1、過沸水。山藥含有大量的澱粉、蛋白素、粘液質等成分，會有粘粘的感覺。最好就是將水燒開後，放一點鹽，滴幾滴醋，把洗淨切好的山藥往沸水中一過，50秒左右迅速取出，然後再往涼水中一浸。接着...

1、視覺疲勞：調整用眼習慣，用眼一小時後休息5-10分鐘，遠眺、眼部熱敷、做眼保健操等緩解視覺疲勞。多吃維生素較高的食物也有幫助。2、乾眼症：減少用眼時間，使用人工淚液緩解症狀。3、結膜...

1、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。2、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋裏煮開，悶—晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。3、小蘇打粉。燒焦的鍋...

1、可用大鍋加温到二百度(油表面冒青煙)，然後晾涼存儲起來，做菜時再拿倒出來使用。目的是去除雜質和水分。2、可在下油後，油沒起煙前放些葱或薑片先炸一會兒。3、可加酸。如檸檬酸，同時要...

1、當遇到鍋煮糊了，首先不要着急，更不要急着直接用鋼絲球去清洗。因為鍋煮糊的污漬並不是能第一時間就能清洗乾淨的，因而第一步是要用開水浸泡，最好是將熱水倒入鍋中煮開，這樣可以儘快軟化...

1、如果烤箱可以上下火獨立控温，將下火的温度調低一點；如果底面上色速度正常，頂部上色太慢，則將上火調高一些。2、如果烤箱夠大，將烤盤向上升層，這樣上下受熱量相對改變。3、上面兩個條件都...

1、炸魚既可以沾乾麪，也能裹麪糊。2、製作方法很簡單，首先將乾麪粉和澱粉混合，將提前準備好的醃魚直接滾上乾麪，然後下油鍋炸熟，這樣炸出來的魚塊酥皮比較酥脆吃起來比較脆硬。也可以裹麪糊...

1、首先將西紅柿放在鍋中煮，鍋底燒焦的地方就會脱落，再簡單清洗即可。2、鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸後，讓鍋靜置五分鐘左右，簡單清洗即可。3、鍋中倒入少許白...

1、蘋果和梨是可以去除糊鍋底的，將起切塊放在鍋中，鍋中放水煮開，蓋上蓋子，十分鐘後，再用刷子刷掉就可以。2、用醋泡上大半天，糊得厲害就泡久一點，一洗就掉。3、倒入少許白酒和啤酒與少量清水...

1、秋葵炒雞蛋的時候，要均勻的讓蛋液裹上秋葵，出鍋的時候，不僅不會出現黏液，而且雞蛋塊和雞蛋液粘在一起也會讓菜品更加好看，吃的時候會更加的有食慾。2、主料：秋葵適量、雞蛋1個、大蒜2瓣。...

1、既可以裹乾麪也可以麪糊。炸帶魚的方式有很多種，根據裹面的方式可以分為：乾麪粉和麪糊，這兩種方式都可以炸出好吃的帶魚，一般用乾麪粉炸出的帶魚其外酥裏嫩，焦脆鮮香，油炸過程中不易掉粉，...

1、將燒烤竹籤用鹽水浸泡10分鐘左右，晾乾，塗上食用油，待油幹後將食物串起來燒烤就不容易烤糊啦。2、在燒烤的過程中，注意查看竹籤的情況，如果有“吱吱”響，或顏色變深就應該用刷子塗油。3、...

1、芋頭去皮，切片放碗裏（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）;2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟。3、蒸好後將芋頭放...

1、當遇到鍋煮糊了，首先不要着急，更不要急着直接用鋼絲球去清洗。因為鍋煮糊的污漬並不是能第一時間就能清洗乾淨的，因而第一步是要用開水浸泡，最好是將熱水倒入鍋中煮開，這樣可以儘快軟化...

1、耐心浸泡法。往鍋里加入足夠的水，浸沒糊鍋底，熱水最佳，浸泡三小時以上，用海綿球輕輕擦拭就可以洗淨。這種方法簡單實用，就是要有足夠等待的耐心。2、小火去污法。將鍋放在小火上轉烤，看到...

1、掛糊是我國烹調中常用的一種技法,行業習慣稱“着衣”,即在經過刀工處理的原料表面掛上一層衣一樣的粉糊。由於原料在油炸時温度比較高,即粉糊受熱後會立即凝成一層保護層,使原料不...

1、低筋麪粉過多如果蔓越莓餅乾烤糊了，很有可能是在製作的時候低筋麪粉放多了的原因，這樣很容易導致麪糰裏面的水分不夠，在烘焙的過程中水分小時後，再繼續烘烤就會很容易出現烤糊的現象。2...

1、用料：土豆一個、四季豆適量、豬腿肉適量、鹽適量、老抽適量、生薑適量。2、冷水將米下鍋，煮米過程中注意時不時攪動一下，容易粘鍋，水熬之後轉中小火。3、將四季豆切小塊。用長豇豆也可...