1、食材:肥牛1000克,麪條300克,芝麻一勺,葱花一勺,小米椒一勺,辣椒麪一勺,生抽三勺,陳醋兩勺,白糖一勺,辣椒油一勺,辣椒醬一勺,香菜10克 。
2、肥牛焯水備用。
3、一勺芝麻,一勺葱花,一勺小米辣,一勺辣椒麪,淋上熱油,攪拌均勻待用。
4、面煮開後加三勺生抽,兩勺陳醋,一勺白糖,加入一勺辣椒油+辣椒醬+香菜+肥牛。
5、定好鬧鐘,把火調小,完成。