1、一杯雞屎藤粉加入半杯清水調成麪糰,放在一邊醒十多分鐘。
2、切一些薑絲。
3、煮一鍋清水,在裏面下入薑絲。
4、下面開始做粑仔,用勺子盛一小塊麪糰。
5、把麪糰放在手裏用手掌搓一下,放到鍋中煮熟。淡綠色的雞屎藤粑仔煮熟後會變成深墨綠色。
6、全部下完粑仔後放入紅糖煮五分鐘即可。