1、主料:韭菜300g、魚籽75g。
2、輔料:油適量、鹽適量、味精適量。
3、韭菜去黃葉和爛葉,清洗。
4、韭菜切段。
5、油炒魚籽,變色,有爆炸聲時魚籽已熟。
6、餘油炒韭菜,加鹽,熟了放魚籽,關火加味精翻炒,裝盤即可。