1、取適量放在杯子中加沸水直接沖泡。但是韭菜籽外層有硬殼,直接用它泡水不利於營養成分的析出,平時泡水時把它提前浸泡併入鍋煎煮一會,煮好以後取出飲用液體再用沸水沖泡效果較好,有利於人體對韭菜籽中營養成分的吸收與利用。
2、可以把適量的韭菜籽處理乾淨以後,入炒鍋炒制,炒出香味以後取出降温,再將其研成細末,裝入到乾淨的玻璃瓶中密封保存,每次取十克放在杯子中直接用沸水沖泡,泡好以後直接飲用,能讓人體把韭菜籽中的大部分營養吸收和利用。