鐵觀音茶葉發酵後能喝嗎 鐵觀音茶葉發酵後可以喝嗎

1、鐵觀音茶葉發酵後一般是可以喝的。茶葉久泡發酵了會變紅，一般不會影響健康的。

2、泡出來的鐵觀音放置一陣後，顏色會慢慢變紅，這是由於茶葉內的茶多酚等物質與空氣中的氧發生了氧化反應，顏色變深發紅，這相當於俗稱的發酵，一般只要不是放置太久，正常體質的人都是可以喝的，只要注意不過量，是不會影響健康的。

3、從養生的角度來看，是不宜喝久泡的茶，就是泡出來後放置太久的，民間流傳的“茶不宜久泡,但可以煮”就是這個道理，當然，這需要根據各人的口味喜好而決定。