蘑菇意麪的做法 蘑菇意麪怎麼做

1、準備蘑菇、洋葱、少許鹽、培根和意大利麪。

2、將蘑菇、洋葱清洗乾淨。

3、蘑菇切成片，洋葱切成碎丁，培根切成丁。

4、鍋內放入清水燒開，加少許鹽，將面放入鍋中煮熟後撩起。

5、煮熟的面裏倒入少許橄欖油後攪拌一下（防止麪條黏在一起）。

6、鍋內倒入15克黃油和15克橄欖油後，依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然後倒入150毫升的清水，蓋上鍋蓋煮上2-3分鐘。

7、將煮好的意大利麪倒入鍋中，加入適量的鹽後一起煮，直至湯汁基本收幹為止。

8、最後將淡奶油倒入鍋中後馬上關火。

9、再將鍋內食材攪拌一下就可以出鍋了。