口蘑是一種食用菌類,一般來説,口蘑的肉質應該是白色或淺色,而不應該是黑色。如果你發現口蘑裏面有黑色,那可能説明它已經變質了,不建議食用。食用變質的蘑菇可能會導致食物中毒,所以最好選擇新鮮、沒有變色的口蘑食用。