口蘑裏面發黑還能吃嗎 口蘑裏面發黑還能不能吃

1、口蘑變黑有很多種，而其變黑的原因主要是由於口蘑我們放的時間太長了，裏面的包子成熟了，所以會產生變黑的現象，那麼口蘑的各個部位變黑，其能不能吃也是因情況而定的。

2、一些口蘑是蘑菇的蓋部變黑了，當我們發現自己家中保存的口蘑的蓋部已經變黑了，我們就可以摸一摸口蘑蓋布的彈性如果還有彈性，而且沒有其他難聞的味道，就説明這個時候的口蘑還是可以吃的，但是這個時候的口蘑的營養價值會相對的下降一些。

3、當我們發現口蘑上面的褶皺的部分變黑，則説明在這個期間口蘑已經逐漸的衰老了，也是由於口蘑中的孢子成熟了，這個時候的口蘑也是可以食用的，但同樣的，這個時候的口蘑的營養價值也相對的下降了許多。

4、當我們發現孔膜的內部已經變黑了，而且孔膜的屏布已經完全變黑，彈性發生了改變，而且有一股酸臭味，則説明這個時候的口蘑已經腐爛了，那麼這個時候的口蘑建議大家扔掉，因為如果口蘑已經達到這個程度，還食用它的話，不僅無法補充營養，還很有可能會損害我們的身體健康。