回族粉湯的家常做法湯

回族粉湯是一道回民特色的傳統家常菜，主要用料有粉條和各種蔬菜。下面是回族粉湯的家常做法：

材料：
- 粉條：150克
- 豆皮：適量
- 黃豆芽：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 青菜：適量
- 紅椒：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 葱薑蒜：適量
- 香菜：適量

做法：
1. 準備工作：將粉條用温水泡軟備用。將豆皮切成適當大小的塊。將胡蘿蔔切成細絲。將青菜、紅椒和香菜洗淨備用。將葱薑蒜切成末備用。
2. 熱鍋冷油，加入蒜末和薑末炒香。
3. 加入胡蘿蔔絲炒熟。
4. 加入適量的水，燒開後加入料酒。
5. 加入適量的鹽和雞精提味。
6. 加入黃豆芽和豆皮，煮熟。
7. 加入青菜和紅椒，煮至熟透。
8. 最後加入泡軟的粉條，煮熟即可。
9. 調味品可根據個人口味再次進行調整。
10. 起鍋前撒上香菜末即可。

回族粉湯富有營養且口感鮮美，適合一家人共同享用。根據個人口味的不同，還可以添加一些海鮮、肉類或豆腐等食材來豐富味道。