肯德基炸雞腿的做法與步驟

肯德基炸雞腿的做法步驟如下：

材料：
- 雞腿（帶骨）
- 雞腿醃料：鹽、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、百里香粉、辣椒粉
- 麪粉混合物：麪粉、澱粉、鹽、黑胡椒粉、泡打粉
- 油，用於炸雞腿

步驟：
1. 將雞腿洗淨後，用廚房紙巾擦乾。
2. 在雞腿上均勻地撒上雞腿醃料，輕輕按摩使其均勻滲透在雞腿上。醃製時間可以根據個人口味而定，建議至少醃製30分鐘到1小時。
3. 準備一個麪粉混合物的碗，將麪粉、澱粉、鹽、黑胡椒粉和泡打粉混合均勻。
4. 將醃製好的雞腿均勻地沾上面粉混合物，確保每一個部分都被面粉包裹。輕輕拍掉多餘的麪粉並讓雞腿放置在一旁休息5至10分鐘，這樣麪粉會更好地附着在雞腿上。
5. 加熱油至中高温（約為攝氏180度）。
6. 將雞腿小心地放入熱油中炸至金黃色和酥脆，大約需要7至10分鐘的時間。
7. 用夾子將炸好的雞腿撈出，放在紙巾上瀝乾多餘的油分。

現在，你就可以享受自制的肯德基炸雞腿了！記得配上你喜歡的調料和配菜哦！