炸雞腿的精選

1、用料：雞下腿5只（約500克重），幹葱2粒，薑汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成醃料。2、雞腿洗淨，抹乾水份，略切開。3、幹葱去衣洗淨，剁茸，與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻。4、將上項材...

1、如果油温比較高，一般3到4分鐘即可；如果油温較低，一般炸8到10分鐘即可。雞腿中含有大量水分和蛋白質，每一百克雞腿中蛋白質的含量高達22克，除此以外它還含有磷、鐵以及胡蘿蔔素和硫胺素等...

1、雞腿500克，鹽15克，姜15克，葱30克，醬油10克。2、琵琶腿解凍後扎小眼以便醃製時入味。3、除麪粉、澱粉、雞蛋外全部放入琵琶腿中攪拌均勻，蓋保鮮膜醃製2個小時。4、把琵琶腿撈出放到一邊，雞...

1、用空氣炸鍋製作炸雞隻需要先將空氣炸鍋的温度調整至兩百度並讓它預熱五分鐘，然後再把處理好的炸雞放入預熱好的炸鍋中加熱十五分鐘左右即可。2、我們在製作炸雞之前，可以先用醬油、蠔...

1、食材：雞腿4個、葱薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麪包糠。2、雞腿洗淨瀝乾水。3、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞...

1、材料：雞腿5只，幹葱2粒，薑汁1湯匙，蝦醬1匙，糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙。2、糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成醃料。3、雞腿洗淨，抹乾水份，切開。4、幹葱去衣洗淨，剁茸，與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻...

製作炸雞腿的時間會根據具體的菜譜和炸雞腿的大小而有所不同。通常情況下，炸雞腿需要大約15-20分鐘的時間來徹底煮熟和變得金黃酥脆。為了確保雞肉熟透，可以使用温度計測量雞腿的內部温...

1、準備材料：雞腿2個，葱1段，姜1塊，生抽1勺，料酒1勺，十三香1克，鹽2克。2、雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀，葱薑切片。3、將其餘的料放入雞腿中醃製半小時。4、取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中，設置2...

1、空氣炸鍋炸雞腿要炸20分鐘左右。2、空氣炸鍋炸雞腿的時間並不固定，會隨着雞腿的數量、空氣炸鍋的温度等因素變化，一般炸2-3個雞腿，需要翻2次面，並且每隔10分鐘翻一次，所以需要20分鐘。3...

1、食材：雞腿8克、奧爾良醃料1克、雞蛋2克、麪包糠1克、澱粉1克、白糖1克、醬油1克、白砂糖1克。2、雞小腿洗淨醃製一個小時，放奧爾良料，白糖適量，元葱適量。3、醃製好的雞腿裹澱粉。4、裹...

食材：雞腿4個、葱薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麪包糠。1、雞腿洗淨瀝乾水。2、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞腿...

1、對於雞腿的大小，火候的大小，油温不一樣，所需要的時間自然也就不一樣。但是如果是普通體積大小的雞腿，使用比較低的一個油温的話，需要炸八分鐘到十分鐘左右才可以炸好。但是如果我們是用...

1、將洗乾淨的雞腿用刀劃幾刀，這樣更入味。2、雞腿放入盆中，加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食鹽，用手抓勻。醃製2小時。3、將醃好的雞腿裹上脆漿粉。4、裹粉的雞腿，放入清水中3秒後取出再裹一...

1、醃雞肉：把雞腿雞翅洗淨後，切花刀，肉厚的地方拿小刀劃幾下，把上述的醃雞肉材料都放進雞腿雞翅中抓勻，醃製2-3小時。2、製作裹粉：把上述的裹粉材料放一起拌勻。3、製作麪糊：另拿一個碗，加入面...

1、準備雞腿、麪粉、麪包糠適量，生抽、鹽、油少許。2、雞腿洗乾淨，用剪刀從中間挨着骨頭剪開，可以看到骨頭露出，繼續用剪刀把兩邊剪開，兩個雞腿都拆骨，把雞腿肉切塊。3、雞肉加入生抽，鹽調味，...

1、原料：雞腿、奧爾良醃料、炸粉、食用油。2、雞腿切幾刀，用醃料醃製一晚。3、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌勻。將醃好的雞腿在麪糊裏蘸一下。4、放入裹炸粉，邊裹麪粉，邊按壓，揉搓。5、雞...

1.將雞腿洗淨、瀝乾水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉醃漬2小時2.將少許鹽，麪粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麪糊3.將醃漬入味的雞腿均勻...

1、用料：雞腿4只、葱、姜1塊、雞蛋1只、生粉適量、料酒2大勺、鹽1小勺、椒鹽粉適量、鮮辣粉適量、麪粉適量。2、雞腿洗淨，再從中間剖開。3、加入薑絲，葱段，鹽，料酒拌勻醃製2小時以上。（放冰...

1、材料：雞腿1個、圓葱碎5g、西芹碎5g、酸黃瓜角1個、西紅柿片15g、漬紫菜10g、麪粉50g、麪包渣50g、雞蛋1個，鹽2g、胡椒粉0．3g、橄欖油15g、奶油10g。2、雞腿洗淨，擦乾水備用。3、將雞腿...

炸雞腿的時間會根據不同的食譜和烹飪方式而有所不同。一般而言，炸雞腿需要在180°C（350°F）的油温下炸制約12-15分鐘，直到雞肉煮熟或者表面金黃酥脆。然而，具體的炸制時間還需要根據雞腿的...

1、把雞腿用清水泡乾淨，瀝乾水份。2、切開幾處，更容易入味，而且容易炸熟。3、備好的葱薑蒜。4、先把葱薑蒜放進雞腿裏，然後放蠔油。5、放生抽，放鹽，放奧爾良醃料。6、拌均勻，蓋上保鮮膜醃製半...

1、焯水：鍋中放入適量的水，再放入洗淨的生雞腿，加入薑片、葱段、料酒，水燒開後再煮15分鐘左右至七成熟。2、醃製：將焯好的雞腿控幹水分，放在盤中加入鹽、白糖、醬油、薑片、花椒粉、葱段，醃製...

炸雞腿和奶茶其實是可以一起吃的。炸雞腿是一種熱食，而奶茶是一種冷飲，所以口感上會有些衝突。但是這完全是個人口味的選擇，有些人喜歡同時享用雞肉的香脆和奶茶的清涼口感，而有些人可能不...

1、食材：雞腿4個、葱薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麪包糠。2、雞腿洗淨瀝乾水。3、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞...

1、混合使用為宜。若只用麪粉，炸出來的雞腿外皮會比較脆硬，不夠酥，口感不好；若只用澱粉，雞腿的外皮就會不脆，偏軟，用澱粉和麪粉混着成麪糊裹在雞腿外面炸，能夠保持雞肉的鮮嫩口感，外皮也比較酥...