1、食材:雞翅5個,雞蛋液適量,葱姜1個,醬油適量,料酒適量,奧爾良料適量,油適量,麪包糠適量。
2、將雞翅改刀切好備用。
3、用葱姜,醬油,料酒,奧爾良料配成調料水。
4、把調料水倒入雞翅中抓勻醃製10分鐘。
5、10分鐘後,取雞翅塗上雞蛋液和麪包糠。
6、起鍋燒油,放入雞翅,中成油温慢慢炸。
7、炸好放入盤中,香噴噴的雞翅就做好了。