美味菌菇湯的家常做法 美味菌菇湯怎麼做

1、準備香菇60克，茶樹菇50克，金針菇50克，海鮮菇50克，姜10克，枸杞10克，鹽3克，温水1000克。

2、然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。薑切片。

3、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入薑片翻炒兩下。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟後再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

4、在鍋中加入1600毫升温水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太鹹，如果做鍋底，可以稍微鹹一點。

5、蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。煮好後，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以。