1、水煮温度低
對於一些特殊的高原地區,水的沸點一般是達不到100攝氏度的,若是將鴿子蛋放在這種水中煮制半小時都沒熟也是可能的。
2、看起來不熟
鴿子蛋煮半小時可能是已經熟了,但是由於鴿子蛋本身熟了之後蛋白也是半透明狀態,可能看起來沒有熟,其實本身是已經熟了的。