1、準備一盆清水,把鹹鴨蛋連殼放進去,泡在裏面,每天把水換一下,大概一週左右,鹹鴨蛋的鹹度就會降低,這個時候就可以煮熟食用了。
2、如果鹹鴨蛋已經煮熟了,也可以補救一下。這時候可以把鹹鴨蛋的殼剝掉,先不要吃,先放在清水裏,用小火再煮個十分鐘左右,這樣可以減輕一點鹹味。