1、蜜豆山藥糕
主料：山藥2根、紅小豆適量、牛奶適量、白糖適量；
兩根山藥準備好，用鐵棍山藥營養價值更高，口感更加香糯，自帶微甜；
戴上一次性手套，這樣能防止山藥上的粘液沾到皮膚上引起瘙癢；用刮皮刀將外皮刮掉；
用涼水將颳了皮的山藥沖洗乾淨，刀切成段，放在蒸盤裏；將山藥入蒸箱中，100度，蒸20分鐘左右；沒有蒸箱用普通的大蒸鍋也是可以的；
蜜紅豆的製作需要提前做好，所需材料：紅小豆，白糖。紅小豆需要提前泡水數小時至吸足水，入小鍋中，蓋蓋子中小火煮10分鐘，關火燜10分鐘；如此反覆共3次，這樣可以將紅小豆燜熟燜爛但還能保持整顆的狀態；如果一直煮着，豆子容易被煮化；煮到第二次時加入適量的白糖，根據個人口味來調整；煮到最後一次時，鍋底會有一些豆湯，這些湯可以被豆子吸進去，還能讓豆子更加軟糯；
將蒸熟的山藥用壓泥器壓成細膩的泥，越細膩口感越好；將山藥泥、晾涼的蜜豆、牛奶、模具準備好；模具我用的鳳梨酥的，有一個蓋子可以將山藥糕完整脱模；可以根據自己手邊的工具來做整形；
山藥泥中逐量加入牛奶，稀稠度依然是按自己喜歡的口感來；白糖也是隨喜歡加；將適量的蜜豆倒山藥泥中；
用勺子拌勻就可以，想做造型就找個模具或者用勺子拍打成型，想自己家省事又省時，就各自拿着勺子挖着吃唄；蜜豆山藥糕，香甜軟糯！
2、蜜豆馬蹄糕
主料：馬蹄粉125克、白糖150克、紅蜜豆150克、水750克、食用油少量；
準備材料，馬蹄粉加500ml的水和勻成生粉漿，鍋裏放白糖和250ml的水，煮成糖水，將蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉漿勾芡，將煮好的蜜豆糖水衝入生粉漿，和勻成半熟粉漿，取一平整的平盤，刷少量食用油，倒入粉漿，用中大火蒸20分鐘成透明狀，待其冷卻脱模，切成菱形狀，平底鍋刷少量油，將蜜豆馬蹄糕煎香即可，又香又甜又Q的馬蹄糕可以開吃了。
3、水晶蜜豆粽
綠西米適量、紅蜜豆適量；
準備材料，粽葉放沸水裏煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣防止斷裂，綠西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多餘的水，取兩片粽葉剪去兩端，一前一後重疊在一起，再捲成漏斗狀，加入少量綠西米壓實，加入紅蜜豆，再蓋上綠西米壓實，用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料，將兩邊折角，用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上，用棉線綁紮好粽子，包好的粽子放鍋里加水煮，水開後改小火煮20分鐘再燜10分鐘即可。
哇咔範
