1、主料:蠶豆100克、牛肉200克;輔料:姜2片、鹽適量
2、首先把蠶豆洗淨,浸泡一小時;
3、牛肉洗淨,切小塊;
4、煮沸清水倒入燉盅,放入蠶豆、牛肉和薑片,加蓋,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可食用。