涼拌香乾馬蘭頭的做法 涼拌香乾馬蘭頭怎麼做

1、主料：馬蘭頭300克、豆腐乾(香乾)100克。

2、輔料：鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺。

3、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝水。

4、幹沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出，放在涼開水中沖涼後擠去馬蘭頭中的汁水。

5、將馬蘭頭切碎。

6、同樣將香乾切成碎末放入。

7、加入一勺亞麻籽油，鹽糖各一小勺調味。

8、充分拌勻即可。