炒秋瓜的精選

1、食材：秋瓜1個，蒜頭幾瓣，金不換一小把。2、秋瓜去皮切片，蒜頭切片。3、熱油放蒜頭片，再放金不換，爆香放秋瓜，翻炒片刻放鹽，放適量清水，煮幾分鐘，出鍋。4、秋瓜一般指秋黃瓜。秋黃瓜又叫旱黃瓜...

1、金不換炒秋瓜的用料：秋瓜1個、蒜頭幾瓣、金不換一小把。2、秋瓜去皮切片，蒜頭切片。3、熱油放蒜頭片，再放金不換，爆香放秋瓜。4、翻炒片刻放鹽，放適量清水，煮幾分鐘，出鍋。5、好吃的金不換...

1、食材準備：秋葵300克、裏脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、辣椒、葱各適量。2、秋葵洗淨，去掉頂部,鍋內燒水，放入適量油和鹽。3、水沸騰後放入秋葵焯水，然後撈出過冷水。4、肉切絲，放...

1、主料：瘦肉、黃秋葵、黑木耳、山藥各適量。輔料：生薑、大蒜、料酒、生粉、鹽、生抽各適量。2、瘦肉切成肉片；3、加入少許鹽，料酒和生粉用手抓勻，醃製15分鐘；4、黑木耳提前泡發好後切一下；5...

1、食材：冬瓜400g、大蒜8g、紅椒30g。2、將紅辣椒洗乾淨切成小塊備用；3、將冬瓜去掉外皮，切成小塊備用；4、將大蒜去皮切好備用；5、在鍋中加入適量色拉油；6、加入切好的大蒜爆香；7、將切好的冬...

1、秋季可以種絲瓜、苦瓜。2、露天的絲瓜一般是在春夏秋三季播種種植，春季可在2-3月份播種，南北方播種時間略有差別，可以根據氣候來調整。夏季播種可在4-7月份，秋季播種可在8-9月份。種植...

1、準備食材：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。蒜去皮，切細，剁碎。2、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。（平切，這樣切好的秋葵截面呈五角星形，美若天上的...

1、準備食材：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。2、蒜去皮，切細，剁碎。3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。（平切，這樣切好的秋葵截面呈五角星形，美若天...

1、將秋葵去蒂，裝碗備用，切蒜末，切薑末，裝碟備用。2、將秋葵放入開水中煮兩分鐘，撈出來放涼水裏過兩遍，秋葵斜切成片，裝碗備用。3、姜蒜末下油鍋爆香，下秋葵翻炒均勻，加五香粉，加生抽，加蠔油，加鹽，...

1、秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗表面絨毛，但絨毛是洗不掉的，2、紅椒一隻，蒜4瓣，將紅椒斜切片，蒜拍成蒜米，秋葵去蒂，斜切片。3、鍋中倒入食用油，油四五成熱時放入蒜米和紅椒翻炒。4、聞到蒜香味...

1、先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊，廚師隨意，再放點油，然後下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大，也不要偏低。太大會糊掉，太小會半生。2、炒黃瓜味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養顏的功效。快...

1、秋黃瓜切片，加一勺半鹽，醃漬兩小時以上。2、醃好後潷幹水份預留;肉切成片，用少量米酒、生抽、水澱粉醃漬15分鐘。3、熱鍋涼油，滑散小肉，加姜蒜、一大勺剁辣椒，煸炒勻稱後，添加黃瓜切片，火災...

1、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用；起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒；炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。2、營養價值：具有解毒消痛，化淤清熱的作用，適用於治...

1、先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、小葱切...

1、生瓜子準備一些，可以選擇小炒鍋也可以選擇大吵過，看自己炒的量大小。2、將火打開之後，瓜子放入鍋中。3、火不要太大，要慢火防止瓜子局部燒糊。4、炒的過程中要不斷的鏟子或者勺子之類的...

1、材料：秋葵1盒，紅辣椒1根，鮮味炒手1匙，香油1匙。2、先將材料清洗乾淨。洗好的秋葵。先用熱水汆燙至稍軟。3、洗好的秋葵。先用熱水汆燙至稍軟後。撈出泡入冰水中冷卻。去除蒂頭後。切斜...

1、準備好苦瓜一根，雞蛋兩個，大蒜籽，油，鹽等配料，根據各人口味，可加一根辣椒或別的輔料。2、將苦瓜洗淨切片，雞蛋打碎後放入鹽，醬油，雞精等，攪拌，大蒜子拍碎待用，如果喜歡吃辣的，可以取一個辣椒，切碎...

1、把秋葵洗淨切片，肉也切片。2、下油炒制，油要放多點比較好吃，依次放入醬油、料酒翻炒。3、出鍋。4、秋葵炒肉是由秋葵、肉片、油、醬油、酒製作而成的一道菜餚，難度普通。5、秋葵又叫咖...

1、將秋葵洗乾淨，切成斜刀塊，取兩顆蒜頭，拍碎去皮。開小火鍋內倒入適量食用油，待油温至5成熱，倒入蒜頭炒出香味。2、倒入切好的秋葵後，不停的翻炒，期間加入鹽，醬油，一小勺水。翻炒5-8分鐘後，加入...

1、準備食材：秋瓜300克，生薑兩片，蒜、油、鹽適量，肉沫50克。2、將秋瓜，生薑洗淨備用。3、秋瓜去皮後洗淨切成小薄片，生薑切成細絲。4、取一干淨的鍋，爆香生薑後，將秋瓜倒進鍋裏翻炒至稍微變色，5...

1、食材準備：秋葵３００克、裏脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、葱各適量。2、秋葵洗淨，去掉頂部。3、鍋內燒水，放入適量油和鹽。4、水沸騰後放入秋葵焯水。5、然後撈出過冷水。6、肉切絲，放入料...

1、秋黃瓜在立秋前6-7天種植。2、即8月初，此時的温度已經逐漸下降，天氣轉涼，對黃瓜種子的萌發更加有利，最晚的播種時間不要超過立秋，種植秋黃瓜時選用飽滿的種子，用30℃的温水浸泡4小時，催芽...

1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾，放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒７分鐘，關火。4、再利用鍋裏的餘温繼續翻炒３分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效：瓜子...

1、準備雞蛋、木耳、黃瓜、果仁、葱。2、木耳先用小鍋煮熟。3、鍋中放入油，油熱後先炒果仁，聞到香味後盛入盤中。4、鍋中再放入食用油，倒入打散的雞蛋，用鏟子攪成小塊。5、鍋中再倒入適量...

1、準備好絲瓜，輔料雞蛋，蒜，鹽，葱，蒜，雞精。2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻，雞蛋炒至片狀，盛出。另起鍋熱油，放入葱炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味，倒入雞蛋，拌勻後，進行裝盤。...