1、食材:黑豆10克、麪粉10克、雞蛋1個。
2、將黑豆放入豆漿機裏面,倒入水開始打豆漿。
3、大約等20分鐘左右的時間,豆漿打完。然後將豆漿進行過濾。這喝的豆漿已經大功告成了,好吧再開始做吃的。
4、將過濾的豆漿渣不要倒掉,把它倒入一個碗中。
5、豆漿渣中倒入麪粉,然後把雞蛋打進去,再稍微倒點清水,不然光雞蛋不能把豆漿渣和麪粉攪勻,這樣倒上清水後呢就用筷子把豆漿渣、麪粉、雞蛋攪成麪糊糊。
6、然後在預熱的電餅鐺中倒入少許食物油,輕輕的擦勻,把麪糊糊攤入。
7、再就是蓋上電餅鐺的上蓋,等待大約2分鐘左右,就可以出鍋了。
8、一碗黑豆漿,一塊豆渣餅,一頓美味又營養的早餐就做成,是不是很簡單,如果喜歡喝甜豆漿的可以豆漿了加點冰糖。