1、食材:糯米60克、花生米50克、紅棗30克、雞蛋1個、蜂蜜適量。
2、花生米去除紅衣,洗淨,紅棗洗淨;糯米洗淨後用水浸泡2小時;雞蛋磕入碗中攪勻。
3、鍋置火上,放入清水、圓糯米、大火煮開後轉小火,熬熟30分鐘後,放入紅棗繼續熬煮30分鐘。
4、將蛋液順時針徐徐攪拌着澆入粥中,熄火後調入蜂蜜即可。