1、白蘿蔔洗淨削皮。
2、白蘿蔔切滾刀塊。
3、鍋中放油,油熱後爆香葱花。
4、放入蘿蔔翻炒均勻。
5、放入蠔油、老抽、醬油、白糖,翻炒均勻。
6、放入水,蓋上鍋蓋小火燉。
7、燉到蘿蔔半透明就可以出鍋了。
8、紅燒蘿蔔就做好了。