排骨香菇燉山藥怎麼做 排骨香菇燉山藥做法

1、鍋中水開後倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小節。

2、放入排骨焯水，煮3分鐘。

3、調料盒中放入西洋參1小把、花椒1小把、香葉5-10片（西洋參可不放，也可用黃芪代替）砂鍋中倒入冷水，放入焯好的排骨。

4、放入姜3-4片、香葱1根，調料盒放入其中。

5、香菇洗淨切小，放入砂鍋中。

6、大火燒開轉中小火燉20-30分鐘香菇山藥燉排骨的做法。

7、放入少量鹽。

8、山藥去皮洗淨，切小節放入鍋中香菇山藥燉排骨的做法。

9、繼續中小火煮至山藥軟糯。

10、撒上適量白胡椒粉。