1、主料:新鮮石斛5g、太子參10g、瘦肉200g、鹽適量、蜜棗適量、薑片適量。
2、新鮮石斛,太子參,蜜棗用清水洗淨備用;
3、瘦肉切大片,並切薑片;
4、砂鍋裏入約3-4碗水,冷水下瘦肉和薑片;
5、煮開,去血沫;
6、下石斛,太子參和蜜棗一起煮開;
7、然後轉移入燉盅,按電子燉盅的説明操作;
8、燉約2.5個小時左右,加鹽調味即可食用!